ご挨拶

☆先代から受け継いだ秘伝のヤンニョム(薬味)をベースに干し椎茸、煮干し、利尻昆布、ネギ、玉ねぎ、ニンニクで丁寧にダシを取り、イワシエキス、おきあみの塩辛、りんご、生姜、ゴマ、唐辛子を絶妙にブレンドし仕上げた特製キムチ。

地元の方に喜ばれた味をより多くの方にお届けできるようになりました。

韓国には家族の事を”식구 “シククと言います。

寝食を共にすると言う意味。

“한 식구 “=1つの家族

当店のキムチ類、おかず作りにはこの”一つの家族”の先にお客様がいる。と考え全ての工程を手作業で仕上げております。

地元野菜を中心に土作りからこだわる農家さんの朝取り野菜を使用。

四季折々一番美味しく育った産地の野菜を使用。

味付けは無添加、無着色、保存料不使用。

家族の健康の為に、食事を楽しく、美味しく、充実した時間、笑顔になれる時間を提供できれば嬉しく思います。

母から受け継ぐ50年のレシピに日本の食材、調味料をベースに韓国産の食材、調味料をプラスしたオリジナル商品のラインアップ。

日本と韓国の美味しいものを独自の製法でより一層美味しくできました。

韓国料理で古くから健康的な食生活を現す五味五色。

毎日の食事が健康な体を作り、穏やかな精神を保つ秘訣と考え”医食同源”を具現化した五味五色を基本に作っております。

当店のキムチ類を毎日の食事に一つプラスし、韓国料理をご自宅で是非ご賞味ください。